7 artiklar
Med mörkt maltextract, Simcoe som bittergivare och torrhumlad med Citra - mkt bra IPA.
Den här har vi köpt om och om igen sista åren
Mitt första bryggförsök efter ett uppehåll på 20år.
Bryggde första satsen under sommaren och höll då 22 grader under 7dgr. Använde vanligt socker. Slutprodukten blev ok men jag var inte helt nöjd, tyckte ölet hade en viss bismak. Kände igen den från mina tidiga försök att brygga öl för 20 år sedan. Då använde jag Coopers ölsatser. I alla fall så gav jag inte upp utan fortsatte att söka information på nätet och där finns ju massor av bra tips. Min andra jäsning med denna IPA gick av stapeln i september. Denna gång använde jag 1kg bryggsocker och 350g honung plus tysk humle. Jag bryggde i tio dagar i 18 grader. Denna gång blev smaken och slutprodukten väldigt bra. Fin beska och humlesmak. En alkoholhalt på ca 5,5 volymprocent. Slutsatsen blir ett bra öl till ett bra pris om man lägger till lte humle och inte brygger i för hög temperatur.
Jag har tidigare gjort vin, ej öl. Detta är mitt första försök med öl och det var en mycket enkel produkt till bra pris.
Jag jäste i rumstemp (22 grader) med tillsats av vanligt strösocker, enligt instruktionen, men tillsatte mer än i instruktionen (för att höja alkoholhalten).
Efter primärjäsning smakar produkten inte så mycket, saknar smak av humle så som jag förväntar mig i en IPA. Jag valde därför att köpa humlepellets på PGW för att torrhumla.
Tillsatte en tesked socker per liter när jag flyttade över i flaskorna. Efter 3 veckor på flaska var kolsyrningen minimal. Jag skyller detta på att jag behöll drycken i jästunnan lite för länge (pga torrhumling) där jästen somnade in. Att jag hade tillsatt mer socker än i instruktionen gör också att jästen tappade fart och kolsyrningen gick långsamt. Ytterligare 3 veckor senare har dock kolsyrningen blivit bra!
Totalt sett blev detta en lyckad produkt, speciellt till detta pris och bryggt med vanligt socker.
Jäser nu. Verkar riktigt bra
Inga märkliga avvikande smaker, godkänd plus lite mer för att den är så enkel.
Mycket bra öl till ett mycket billigt pris. Topprodukt :-)
7 artiklar