Cold brew har varit en trend i USA i många år. Cold brew är kallbryggt kaffe. Det är inte kaffe som är bryggt varmt i kaffebryggaren som sedan kylts ner utan det är en helt annan typ av kaffebryggning. Kaffe som bryggs varmt blir beskt när det har svalnat. När du beställer en iskaffe på ett café får du oftast en espresso som är blandad med kall mjölk och is.
Kallbryggt kaffe är något helt annat. Det är kaffe som bryggs på kallt vatten. Vår Asobu kaffeebryggare för Cold brew gör det enkelt för dig att bygga ditt kaffe och förvara det smidigt i kylskåpet. Det är en karaff i stål som är 100% vattentät, lätt och därför perfekt att ta med till kontoret, stranden, parken, bilen eller hem till någon du vill överraska med en till exempel kallbryggd iskaffe. Finns även i färgen silver.
Du rör ihop kaffepulver från malda kaffebönor och vatten och låter det stå och dra i 12-24 timmar. När kaffet bryggs i kallt vatten framhävs kaffets söta aromer och ger en rundare smak. Kaffet kan även bryggas i vatten som har rumstemperatur. Du får testa dig fram med temperatur på vatten och tid för bryggning för att upptäcka olika smaker.
Kaffet kan förvaras i din bryggare från Asobu i ca två veckor i kylskåpet och du kan brygga en liter cold brew i taget. Ditt kallbryggda kaffe kan drickas kallt eller varmt, med eller utan mjölk och är en utmärkt ingrediens för kaffedrinkar. Bjud vännerna på en kall eller varm Irish Coffee eller varför inte en Espresso Martini.
Gör ditt eget Nitro coffee hemma! En Nitro coffee är kallbryggt kaffe som är serverat på samma sätt som en fatöl där kaffet med ett fat trycksatts med kvävgas. Du kan göra nitrocoffee hemma genom att först kallbrygga det med Asobu karaffen och sedan med hjälp av en av våra gräddsifoner förvandla kaffet till en Nitro Coffee.
Så använder du Asobu Cold Brew