Humle
Humle är en hampaväxt som är släkt med cannabis och har använts i öltillverkning i Sverige sedan 1200-talet. Väl beprövat med andra ord. Att bara dricka denna bittra dryck är ingen trevlig upplevelse men tillsammans med övriga ingredienser ger det ölet sin speciella karaktär och beska. I vårt sortiment hittar du humle med olika alfasyra-halt. Med hög alfasyra-halt krävs mindre av denna fantastiska ingrediens för att få fram den rätta beskan. Humle är mest känd som ingrediens i öl, men intressant kuriosa är att det även kan användas som sömnmedel och som hjälp för matsmältningen.
Humle Centennial Pellets 100 g
Centennial kallas ibland "super-Cascade", eftersom aromen påminner om Cascade, men alfasyrahalten är betydligt högre.66 kr
Humle Summit Pellets 100 g
En härlig amerikansk humle med karaktär av citrus, grapefrukt och mandarin. Lämplig för bittergivan eller torrhumling.66 kr
Humle Simcoe Pellets 100 g
En härlig humlesort som är lämplig för alla givor. Kopplas ofta ihop med IPA. Kraftiga toner av grapefrukt, blodapelsin och passionsfrukt.79 kr
Humle Chinook Pellets 100 g
Chinook lämpar sig väl till amerikanska ales samt ölsorter av porter och Stout- typ.Denna typ har en kraftig, något kryddig och jordig arom.59 kr
Humle Citra humle Pellets 100 g
Citra är en blanding av flera humesorter med en kraftig smak och doft av exotiska frukten. Den passar bra till IPA men kan vara ett spännande inslag i nästa vad som helst.89 kr
Humle Mittelfrüh Pellets 100 g
Hallertauer Mittelfrüh är en av de klassiska kontinentala aromhumlesorterna, tillsammans med Spalt, Tettnanger och Saaz. För några decennier sedan var detta den dominerande humlesorten i odlingarna i Hallertau. Tyvärr visade det sig att Hallertauer Mittelfrüh var känslig för sjukdomar, vilket ledde till att odlingsarealen krympte till nästan ingenting. Nu går det i alla fall att få tag på Hallertauer Mittelfrüh ibland. Passa på och brygg ett lageröl med klassisk aromhumle!</p>49 kr
Humle Columbus Pellets 100 g
Columbus Pellets 100 g. Benämns även som CTZ Columbus-Tomahawk-Zeus är humle som du använder då du ska tillverka din egen öl. Columbus Pellets kan liknas vid centennial men den skiljer ändå lite i smaken då den här produkten har en lite rundare arom med en aning mer örtsmak. Värt och prova ,kanske blir det din nya favorit!?54 kr
Humle Amarillo Pellets 100 g
En ny sort som upptäcktes som en mutation av en odlare. Amarillo karaktäriseras av en medium till hög alfasyra-halt och låg nivå av co-huulone, co-lupulone och humulene. Påminner om Cascade i aromen och är en uppskattad humle av de flesta som använt den. Passar såväl till arom- som bittergivor i amerikanska ale och IPA. Alfasyran ligger på ca 6,5-9 % och. Arom/Smak: Citrus, kryddig, blommig med distinkt grapefruktarom. Kan ersättas Cascade.88 kr
Humle Magnum Pellets 100 g
Tysklands främsta humle med hög alfasyra. Magnum är en Hallertauer hybrid med tysk smakkaraktär som ger en stor skörd. Den håller snabbt på att bli en av Tysklands mest odlade humlesort. Används främst som bittergivare. Arom/smak: En ren beska utan störande inslag som gör att den lätt kan användas till de flesta ölsorter. Alfasyran ligger mellan 10-17 %.43 kr
Humle Brewers Gold Pellets
Den liknar sin syskonsort Bullion men mognar tidigare och är mer motståndskraftig mot sjukdomar. Sorten härstammar ursprungligen från Prof. Salmon i England. Det är en korsning mellan vild kanadensisk humle och engelsk humle. Brewers Gold har en tydlig engelsk karaktär. Arom/Smak: Kraftig, Fruktig, Kryddig, tung humlearom med inslag av svartvinbär. Alfasyran ligger mellan 6-9 %.49 kr
Humle Cascade Pellets 100 g
Introducerad 1972 från OSU och är en korsning mellan Fuggles och ryska Serebrianker. En väldigt populär humlesort som passar till alla amerikanska öltyper och även modernare tolkningar av klassiker som Porter, Dortmunder Export och Engelsk Brown Ale. Cascade används främst till arom och smak men förekommer även som bitterhumle, kan även användas till torrhumling med bra resultat. Tydlig karaktär av grapefrukttoner. Arom/Smak: Citrus (Grapefrukt), kryddig och blommig. En uppskattad och angenäm smak. Alfasyran ligger mellan 4-8 %. Kan ersättas av Amarillo.69 kr
Humle Lemondrop Pellets 100 g
Lemondrop Pellets 100 g är en aromhumle som härstammar från en korsning mellan Cascade och experimenthumlen USDA 19058. Ger en fantastisk arom av citron och citrus vid sena humlegivor eller torrhumling. Vissa beskriver den som vad man önskar att Citra och Amarillo vore tillsammans.84 kr
Humle Mosaic Pellets 100 g
Mosaic Pellets är en ny humlesort från 2012, beskrivs som Citra på steroider. Mango, citron, citrus, Tropisk frukt, stenfrukter och granskott.97 kr
Humle Melon Pellets 100 g
Melon Pellets eller "Huell Melon" är en relativt ny humlesort besläktad med Cascade. Beskrivs som intensivt fruktig med smak och arom av bland annat honungsmelon och jordgubbar.52 kr
Bra länkar
Kontaktinformation
-
Telefon: 08-641 39 09
-
Snabblänkar
Missa inget!
