Malt

Malt är en av de vanligaste huvudingredienserna i de flesta ölsorter av god kvalitet. Den framställs genom mältning av sädeskorn, d.v.s. kornen fuktas så att de kan gro, för att efter några dagar torkas eller rostas. Under mältningen bildas smakämnen och jäsbart socker som kan förvandlas till alkohol under ölbryggningen. Den vanligaste malten är gjord av korn. Men även vete, havre och råg förekommer. Ölets färg bestäms av malten. För att brygga mörk öl används bl.a. chokladmalt eller karamellmalt. Till ljus öl används t.ex. Pale-, pilsner- och Münchnermalt.
Minskande ordning

   

Artiklar 46 till 50 av totalt 57

  1. 8
  2. 9
  3. 10
  4. 11
  5. 12
  1. Rågmalt Hel 1 kg
    Nedsatt pris!

    Rågmalt 1 kg Hel

    Rågmalt Hel 1 kg är malt som du tillsätter då du ska tillverka din egen goda öl. Rågmalt kan användas ända upp till 50 % om du ska göra öl baserad på råg. Smaken blir härligt god och ger en väldigt behaglig smak för dina smaklökar. Land: Tyskland Färg: 5-10 EBC Mälteri: BESTMALZ

    Rågmalt Hel 1 kg är malt som du tillsätter då du ska tillverka din egen goda öl. Rågmalt kan användas ända upp till 50 % om du ska göra öl baserad på råg. Smaken blir härligt god och ger en väldigt behaglig smak för dina smaklökar.

    Land: Tyskland Färg: 5-10 EBC Mälteri: BESTMALZ
    43 kr
     Lägg i varukorgen
  2. Rökmalt hel 1 kg
    Nedsatt pris!

    Rökmalt 1 kg Hel

    BEST Rökmalt är beredd över bokträ från de frankiska Jura bergen och ger whiskyen en karaktäristisk smak som påminner om rökt skinka och brasa. Malten har mycket höga enzymnivåer och är idealisk för att göra whisky. Intensiteten av rökt smak beror i stor utsträckning på mängden malt som används. Vi rekommenderar upp till 20% malten för en hint, men upp till 100% beroende på din personliga smak. Land: Tyskland Färg: 3-8 EBC Mälteri: BESTMALZ
    (1)
    BEST Rökmalt är beredd över bokträ från de frankiska Jura bergen och ger whiskyen en karaktäristisk smak som påminner om rökt skinka och brasa. Malten har mycket höga enzymnivåer och är idealisk för att göra whisky. Intensiteten av rökt smak beror i stor utsträckning på mängden malt som används. Vi rekommenderar upp till 20% malten för en hint, men upp till 100% beroende på din personliga smak. Land: Tyskland Färg: 3-8 EBC Mälteri: BESTMALZ
    32 kr
     Lägg i varukorgen
  3. Vetemalt krossad 25 kg
    Nedsatt pris!

    Vetemalt krossad 25 kg

    25 kilo vetemalt som är krossad och ska användas till lagringen av din öl. Vetemalt ger ett skum som är fint och en mjuk jordig smak som kan vara trevlig i din öl. Ofta är 5-10 procent tillräckligt för att det ska bli en smakskillnad. Det förekommer även ölsorter där andelen är upp till 80 procent. Så det ger dig nästan oändliga möjligheter att experimentera fram den procentsats som du själv tycker är godast.

    25 kilo vetemalt som är krossad och ska användas till lagringen av din öl. Vetemalt ger ett skum som är fint och en mjuk jordig smak som kan vara trevlig i din öl. Ofta är 5-10 procent tillräckligt för att det ska bli en smakskillnad. Det förekommer även ölsorter där andelen är upp till 80 procent. Så det ger dig nästan oändliga möjligheter att experimentera fram den procentsats som du själv tycker är godast.

    379 kr
     Lägg i varukorgen
  4. Vetemalt hel 25 kg
    Nedsatt pris!

    Vetemalt hel 25 kg

    25 kilo vetemalt som är hel och som ska användas till lagringen av din öl. Vetemalt ger ett fint skum och en mjuk jordig smak som kan vara trevlig i din öl. Ofta räcker 5-10 procent för att det ska bli en smakskillnad på ölen. Det förekommer även ölsorter där andelen är upp till 80 procent. Så det ger dig nästan oändliga möjligheter att experimentera fram den procentsats som du själv tycker är godast.

    25 kilo vetemalt som är hel och som ska användas till lagringen av din öl. Vetemalt ger ett fint skum och en mjuk jordig smak som kan vara trevlig i din öl. Ofta räcker 5-10 procent för att det ska bli en smakskillnad på ölen. Det förekommer även ölsorter där andelen är upp till 80 procent. Så det ger dig nästan oändliga möjligheter att experimentera fram den procentsats som du själv tycker är godast.

    329 kr
     Lägg i varukorgen
  5. Pale Alemalt hel 25 kg
    Nedsatt pris!

    Pale Alemalt hel 25 kg

    Pale Ale Malt är den klassiska ale-malten med Storbritannien som ursprungsland. Pale ale-malt är vällöst och passar väldigt bra för enstegs infusionsmäskning. Pale Ale Malt är relativt ljus i färgen och mältas av tvåradigt korn. Pale Ale Malt används i första hand när du ska brygga engelsk ale, staout och porter men fungerar också bra om du vill göra en amerikansk ale.
    (2)

    Pale Ale Malt är den klassiska ale-malten med Storbritannien som ursprungsland. Pale ale-malt är vällöst och passar väldigt bra för enstegs infusionsmäskning. Pale Ale Malt är relativt ljus i färgen och mältas av tvåradigt korn. Pale Ale Malt används i första hand när du ska brygga engelsk ale, staout och porter men fungerar också bra om du vill göra en amerikansk ale.

    329 kr
     Lägg i varukorgen
Minskande ordning

   

Artiklar 46 till 50 av totalt 57

  1. 8
  2. 9
  3. 10
  4. 11
  5. 12