Om vinet

Ekens Chateau 7-dagars Rosé ger en nästintill magiskt god aperitif vars färg tillfredställer sinnet, med toner i samklang bjuder detta rosé vin på en finstämd smakupplevelse som har sina rötter i Frankrike.

Ett ungt rosé vin ger smaker som återfinns i vita viner, såsom citrus, örter och mineral, medan ett lagrat rosé speglar det röda vinets fyllighet och kryddiga karaktär. Detta gör Ekens Chateau 7-dagars Rosé Vinsats till ett spännande och unikt vin för vinmakaren att tillverka.

Ekens viner är alltid kvalitéts säkrade och håller en mycket hög standard!

Mat och vin, vad passar Ekens Chateau 7-dagars Rosé Vinsats till?

Ett ungt och fräscht Ekens Chateau Rosé gör en lysande entré ihop med fiskrätter som sashimi eller smördegsinbakad getost, medan en lagrad och mera mogen Ekens Chateau Rosé passar perfekt till lättare kötträtter.

Rosé viner är givna på event som bröllop, möhippor eller tjej fester, vinet passar bra väldigt ihop med vattenmelon som tilltugg och kräver inte mycket förberedelser.

Tips vid vin tillverkning och lagring

Ekens Chateau 7-dagars Rosé Vinsats ger ett vin som blir färdigt att dricka efter väldigt kort tid såsom namnet upplyser om, att låta vinet vila för att smaken ska hinna sätta sig är alltid en vinst för vinmakaren. Lagring av rosé vin ger en fascinerande smakutveckling med toner av kryddigt rött vin, medan ett ungt rosé vin har krispigare smak som följer vita viners citrus och mineral toner.

Spara gärna några flaskor var gång en vinsats avslutats, för att uppleva den fantastiska skillnaden mellan lagrat och ungt vin. En trevlig etikett gör flaskan så mycket stilfullare att ta fram från vinkällaren och bjuda på, glöm inte att lagring bör ske i ett mörkt och svalt utrymme.

Att erhålla en högre alkoholhalt kan ske genom att köpa till och använda starkvinsjäst ihop med extra bryggsocker, tänk på att smaken påverkas och gör inte för stora ändringar utifrån orginal instruktionerna. Ett i smaken kraftfullare vin kan uppnås genom att minska mängden vatten med några liter, även här ska det vara måttliga ändringar och smaka gärna av för att hitta önskad koncentration.

Vinsatsen innehåller

1 liter mycket koncentrerad druvjuice
Vinjäst med supernäring
Jässtopp
Klarningsmedel
Fullständiga instruktioner medföljer
Extra instruktioner online här

Endast 3,5 kg socker behöver sättas till, eller använd 4 kg bryggsocker vilket ger bättre resultat.

Bra information

Vi kan rekommendera att ni köper till detta startpaket, om det är första gången ni tillverkar vin.

Paketet innehåller en god basutrustning, som ger er alla förutsättningar för att nå optimalt resultat på eran vin tillverkning.

Plastkärl som inte är avsedda för vin tillverkning bör inte användas då de kan ge sämre resultat, detta eftersom plaster är anpassade till olika ändamål och kan i värsta fall ge en smak av plast åt vinet.

Recensioner 1