Vinjäst Edelmans Sauterne. En klassiker bland vinjästerna. Vilket säkert också kommer bli en klassiker bland vingästerna som du har på besök.

Ett genomgående tema för Sauternesviner är att de är väldigt söta. Dessa är allihopa vita viner och tillverkas i vinregionen Bordeaux, i ett distrikt vid namn Graves. Vindruvorna till detta vin tillåts bli utsatta för ädelröta som får druvorna att torka ut då det skal som skyddar druvorna blir perforerat. När detta sedan jäser så blir de väldigt söta och alkoholstarka. I Sverige är det väldigt vanligt att avnjuta Sauternesviner till desserter och mindre måltider.

Räcker till hela 25 liter!

Recensioner 6