Lite om vinet

I östra Frankrike ligger vin distriktet Bourgogne där har druvor odlats och vin framställts så långt tillbaka som ett par århundraden e.Kr.. Forskare har sett tecken på att kelterna framställde vin ett bra tag f.Kr.. Bourgogne har idag många vingårdar där det produceras fantastiska viner som distribueras runtom hela världen. Från detta förnäma vin distrikt kommer Ekens Bourgogne Vinsats, druvjuicen är noga utvald och håller en mycket hög kvalitét.

Druvor som används i röd Bourgogne är Gamay och Pinot Noir, den sistnämnda är svårodlad och dess aromer gör vinet specifikt.

Mat och vin, vad passar Ekens Bourgogne Vinsats till?

Ekens Bourgogne Vinsats har aromer av frukt och bär såsom hallon, jordgubbar och körsbär, som ett ungt Bourgogne vin ska vara.

Ett perfekt vin att servera om man firar Thanksgiving eftersom kalkon och Bourgogne passar bra ihop, andra rätter till ett Bourgogne är wallenbergare med smörbrynta kantareller och persiljemos. En krämig tryffelpasta ihop med ett lagrat Bourgogne vin kan verkligen lyfta varandras smaker till en helt ny nivå.

Tips vid vin tillverkning och lagring

Ekens Bourgogne Vinsats är riktigt gott som ungt vin, men blir bättre för var månads lagring. Vinmakaren vinner på att tillsätta just franskt ekspån i var flaska som ska lagras, vinet utvecklar underbara toner av kaffe, nötter och ibland även en lätt rökig smak under lagringstiden.

Lagring av viner bör alltid ske i ett mörkt och svalt utrymme.

Vinsatsen innehåller

5 liter koncentrerad druvjuice
Vinjäst
Jässtopp
Klarningsmedel
Fullständiga instruktioner

Bra information

Vi kan rekommendera varmt att ni köper till detta startpaket, om det är första gången ni tillverkar vin.

Paketet innehåller en god basutrustning, som ger er alla förutsättningar för att nå optimalt resultat på eran vintillverkning.

Plastkärl som inte är avsedda för vin tillverkning bör inte användas då de kan ge sämre resultat, detta eftersom plaster är anpassade till olika ändamål och kan i värsta fall ge en smak av plast åt vinet.

Recensioner 6