Ekens Lantvin, Rosé Vinsats

Om vinet

Rosévin har en historia med många frågetecken, ingen vet med säkerhet vart vinet uppstod och ändå finns sägner om att det startade i antikens Grekland med röda druvor vars färg var så blek att vinet blev rosa.

Idag har flera länder produktion av rosévin som får ligga i ståltankar för att behålla sin fräscha smak, vid framställningen krossas de röda druvorna och vinet har knappast kontakt med de färgrika skalen vilket gör att färgen blir rosa.

Mat och vin, vad passar Ekens Lantvin Rose Vinsats till?

Ekens Lantvin Rose Vinsats med sina subtila aromer av persika och friska sommar bär ger ett ypperligt vin till pizza, grillad kyckling och sallader, vinet serveras bäst avkylt med en temperatur mellan 7-10 grader.

Vinet ger en extra romantisk touch på event som bröllop eller alla hjärtans dag tack vare den söta rosa färgen, att överraska sin partner med en flaska rosévin för en trevlig kväll ihop är alltid uppskattat.

Tips vid vin tillverkning och lagring

Ekens Lantvin Rose Vinsats är ett perfekt vin om vinmakaren behöver ett vin inom kort, några veckors vila så vinet får sätta sig i smaken. Vinet behöver knappast någon lagring, som alla roséviner och lantviner är det en färskvara som ska konsumeras inom ett år.

Alkoholhalten kan ökas genom att vinmakaren tillsätter starkvinsjäst ihop med extra bryggsocker vid starten, starkvinsjästen klarar att jäsa ut sockret även vid högre alkoholhalter vilket inte vinjäst klarar. Vill vinmakaren göra vinet fylligare går det bra att minska vattnet i vinsatsen med några liter.

Vinsatsen innehåller

• 5 liter koncentrerad druvjuice
• Vinjäst
• Jässtopp
• Klarningsmedel
• Fullständiga instruktioner

Bra information

Vi kan rekommendera varmt att ni köper till detta startpaket, om det är första gången ni tillverkar vin.

Paketet innehåller en god basutrustning, som ger er alla förutsättningar för att nå optimalt resultat på eran vin tillverkning.

Plastkärl som inte är avsedda för vin tillverkning bör inte användas då de kan ge sämre resultat, detta eftersom plaster är anpassade till olika ändamåloch kan i värsta fall ge en smak av plast åt vinet.