Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. För att följa det nya direktivet om e-integritet, behöver vi be om ditt medgivande att sätta cookies. Läs mer.
För en klassisk pilsner är Saaz ett måste och sätter ribban för övriga aromhumlesorter. Är en av de nobla humlesorterna och är den ursprungliga pilsnerhumlen. Saaz odlas i Zatecregionen i Tjeckien, och ger en liten till måttlig skörd. Eftersom Saaz är relativt svårodlad är den känd för att vara världens dyraste och mest exklusiva humlesort. Saaz odlas också i USA men den specifika sorten saknar en aning av den goda tjeckiska aromen. Förutom sin givna roll i en tjeckisk pilsner passar den även i alla europeiska lageröl, både till arom, beska och smak.
Arom/Smak: Mycket mild och trevlig, jordig, parfymatisk med en eventuellt lite kryddig doft. Inslag av gräs eller hö i smaken.
Alfasyran ligger mellan 3-6 %.
Ersättningsbar med Tettnanger.
Write Your Own Review