Humle Saaz Pellets

Saaz är en av de nobla humlesorterna och är den ursprungliga pilsnerhumlen. För en klassisk pilsner är Saaz ett måste och sätter ribban för övriga aromhumlesorter. Saaz odlas i Tjeckien, Zatecregionen och ger en liten till måttlig skörd. Den är relativt svårodlad och är känd för att vara världens dyraste och mest exklusiva humlesort. Saaz odlas också i USA men den varianten saknar lite av den fina tjeckiska aromen. Förutom sin givna roll i en tjeckisk pilsner passar den även bra i alla europeiska lageröl, både till beska, arom och smak.

Arom/Smak: Mycket mild och trevlig, parfymatisk, jordig och ev. en lite kryddig doft. Smaken kan dra lite år gräs eller hö.

Alfasyran ligger mellan 3-6 %.

Kan ersättas med Tettnanger.