Förvandla din hembryggda vin från skarpt till sammetslent med våra Torkade malolaktiska bakterier, 25 g! Drömmer du om ett vin med en mjukare, mer komplex karaktär? Denna noggrant utvalda kultur av Leuconostoc Oenos bakterier är nyckeln till att uppnå just det. Säg adjö till aggressiva äppelsyror och välkomna en behagligare, mer välbalanserad smakupplevelse.
Släpp loss vinets fulla potential!
Denna specifika stam av mjölksyrabakterier arbetar flitigt för att omvandla den skarpa äppelsyran till den mildare mjölksyran, vilket resulterar i ett vin som är både mjukare och mer komplext. Resultatet? Ett vin som är en ren fröjd att dricka, med en avrundad smakprofil som kommer att imponera på även de mest kräsna vinkännare. Det är mer än bara en transformation; det är en förädling av ditt hantverk.
Viktiga Fördelar:
- Mjukare Syra: Reducerar vinet från skarp syra till en mjukare, behagligare upplevelse.
- Avrundad Smak: Förbättrar vinets övergripande balans och komplexitet, vilket skapar en mer harmonisk smakprofil.
- Kontrollerad Jäsning: Ger dig full kontroll över den malolaktiska jäsningen, vilket säkerställer ett konsekvent och förutsägbart resultat.
- Förbättrad Stabilitet: Bidrar till ökad mikrobiell stabilitet i vinet, vilket minskar risken för oönskade jäsningar efter buteljering.
- Naturlig Process: Använder en naturlig biologisk process för att förbättra vinet, utan behov av starka kemikalier eller tillsatser.
Förvandla ditt vin till en sammetslen symfoni!
Föreställ dig att servera ett glas vin som du själv har skapat, där varje klunk är en resa genom mjuka, behagliga smaker. Med våra Torkade malolaktiska bakterier, 25 g kan du förvandla även de mest syrliga viner till en sammetslen symfoni som dansar på tungan. Det är den subtila konsten att förädla, att ta något bra och göra det exceptionellt.
Drömscenariot: En perfekt middagsbjudning
Tänk dig en mysig middagsbjudning med vänner. Du öppnar en flaska av ditt hembryggda vin, och gästerna häpnar över dess mjuka, avrundade smak. "Det här är fantastiskt!", utbrister någon. Du ler, vetandes att hemligheten ligger i den varsamma malolaktiska jäsningen som våra bakterier möjliggjort. Det är mer än bara ett vin; det är en upplevelse, en konversation, ett minne skapat runt bordet.
Enkelhet möter expertis
Trots den komplexa vetenskapen bakom malolaktisk jäsning, är användningen av våra Torkade malolaktiska bakterier, 25 g förvånansvärt enkel. Med tydliga instruktioner och ett fåtal viktiga riktlinjer kan även nybörjare uppnå professionella resultat. Det handlar om att ge dig verktygen och kunskapen för att bemästra ditt hantverk, steg för steg.
Produktinformation:
- Typ: Torkade mjölksyrabakterier
- Bakteriestam: Leuconostoc Oenos
- Dosering: 5 g per 10 liter vin
- Alkoholtolerans: 13 %
- Jästemperatur: 17+ °C
Användningsinstruktioner:
- Tillsätt 5 g Torkade malolaktiska bakterier, 25 g per 10 liter vin efter huvudjäsningen och före klarning.
- Rehydrera bakterierna i 10 gånger så mycket vatten vid 25 °C i ca 30 minuter.
- Se till att förhållandena är gynnsamma: Fritt SO2 får inte överstiga 10 mg per liter (totalt SO2 max 30 mg per liter), pH minst 3,1, alkoholhalten får inte överstiga 13 %, och temperaturen bör hålla minst 17 °C.
Tillverkare: Brouwland
Uppnå professionella resultat hemma!
Vänta inte med att förvandla dina viner till mästerverk. Beställ dina Torkade malolaktiska bakterier, 25 g idag och upplev skillnaden!