White Labs Kombucha WLP600

Kombucha är sötat te som har fermenterats med en startkultur dvs Kombuchakultur eller SCOBY. Scoby står för Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast vilket alltså är precis vad svampen är. White Labs Kombucha Scoby är laboratorieframställd och därför helt fri från kontaminering. Denna bakteriekultur är framtagen för professionella Kombuchaframställare men det betyder såklart inte att du inte kan införskaffa en för hembryggning om du vill ha den bästa Kombuchakulturen på marknaden.

Kombucha innehåller antioxidanter, syra, socker, vinäger och B-vitamin. Många Kombuchadrickare vittnar om lindrigare besvär av gluten och laktos samt bättre hälsa generellt.

Tänk på att du alltid kan återanvända din Scoby och öka på mängden Kombucha du brygger. Dessutom kommer det nya små bakteriekulturer som du kan ge bort till en vän.