Om vinet

Chardonnay druvan är den absolut populäraste vit vins druvan, den odlas tacksamt i världens alla hörn där druvan sätter sin prägel på vinet eftersom smaken skiftar beroende på klimat och jordmån. I Frankrike har vin regionen Chablis länge gjort Chardonnay viner som lagrats utan ekfat, dessa Chablis viner är väldigt populära med sin fräscha smak. Många andra väljer att lagra på ekfat och även tillsätta bakterier som hjälper vinet att uppnå den åtråvärda smöriga smaken.

Ekens Chardonnay 8,5 kg Vinsats är gjord av nogrannt utvalda Chardonnay druvor för att hålla de höga krav på kvalité som Ekens ställer på sina produkter.

Mat och vin, vad passar Ekens Chardonnay 8,5 kg Vinsats till?

Ekens Chardonnay 8,5 kg Vinsats ger som ungt ett aromatiskt vin med tonerna citron, gröna äpplen och örter, medan ett lagrat Ekens Chardonnay får nötaktiga toner bär det ekfatslagrade vinet fylliga, runda och komplexa toner av ek lagring.

Ekens Chardonnay ger ett fint vin till sommarens grillfester där skaldjursspett och grillad fisk utgör ett skärgårdstema, en underbar kombination till strand utflykten är skaldjurspaj med en flaska mogen Chardonnay från egen beredning. Visst är det livskvalité att unna sig denna lyx!

Tips vid vin tillverkning och lagring

Ekens Chardonnay 8,5 kg Vinsats ger ett vin som är törstsläckande och gott redan efter kort vila, men här har vinmakaren möjlighet att lagra både med och utan ek. Det klassiska franska ekspånet eller det amerikanska ekspånet, båda passar väl att använda till Chardonnay. Brukligt är att tillsätta 3-5 gram i var flaska som ska lagras sedan sköter tiden resten av arbetet.

Det finns alltså många möjligheter i Ekens Chardonnay för vinmakaren att kunna skapa flera typer av Chardonnay vin från samma vinsats, att minska mängden vatten ger även ett i smaken kraftigare vin.

Vinsatsen innehåller

XX liter koncentrerad druvjuice
Vinjäst
Jässtopp
Klarningsmedel
Fullständiga instruktioner

Bra information

Vi kan rekommendera att ni köper till detta startpaket, om det är första gången ni tillverkar vin.

Paketet innehåller en god basutrustning, som ger er alla förutsättningar för att nå optimalt resultat på eran vin tillverkning.

Plastkärl som inte är avsedda för vin tillverknign bör inte användas då de kan ge sämre resultat, detta eftersom plaster är anpassade till olika ändamål och kan i värsta fall ge en smak av plast åt vinet.

Recensioner 15