Om vinet

Ekens Jordgubb Vinsats är vin med ursprung från gamla svenska traditioner, vi tänker genast på barn som dansar runt midsommarstången och herrskap som sitter vid dukat långbord och smuttar på ett ljust rosarött jordgubbsvin. Traditionen med jordgubbsvin hänger starkt ihop svensk midsommar, men har även rötter i Italiens Venedig närmare sagt de små öarna Murano, Burano och Torcelli där vinet avnjuts ihop med ett speciellt bakverk runt påsk.

Ekens Jordgubb Vinsats ger bekymmersfria drömmar om en svunnen tid, söta aromer av saftiga solmogna jordgubbar. Vinsatsen är nogrannt kontrollerad för att nå upp till de höga kvalitéts krav som Ekens ställer på sina produkter.

Mat och vin, vad passar Ekens Jordgubb Vinsats till?

Ekens Jordgubb Vinsats har en frisk, kraftfull smak och doft av söta solmogna jordgubbar vilket gör att vinet passar perfekt till den klassiska midsommartårtan, men även till efterrätter som jordgubbsgalette eller till maträtter såsom sallad med jordgubbar och mozzarella.

Till festen kan Ekens Jordgubbs Vin blandas med fläderblomssaft, kraftigt kolsyrat vatten och färska skivade jordgubbar till en stor vinbål som är farligt god. Jordgubbsvin är excellent att bjuda på möhippan eller till bröllopsmiddagen, det är ett riktigt tjej vin som är förföriskt gott, men se upp för vinets smak leder lätt till överkonsumtion då den söta jordgubbssmaken är oemotståndlig!

Tips vid vin tillverkning och lagring

Ekens Jordgubb Vinsats ger ett vin med ljuvliga aromer och vackert ljusröd färg, vinet smakar förträffligt redan som ungt vin och behöver endast en kort tids vila. Ekens Jordgubb Vin går ypperligt bra att lagra i ett mörkt och svalt utrymme, vinet mognar snabbt och får en sofistikerad stilren smak.

Ett jordgubbsvin behöver inte några tillsatser men om vinmakaren vill erhålla ett syrligare vin går det utmärkt att tillsätta vinsyra efter önskad smak, ett kraftigare vin kan erhållas genom att minska mängden vatten något och smaka av för att hitta en passande koncentration.

Vinsatsen innehåller

5 liter koncentrerad druvjuice
Vinjäst
Jässtopp
Fullständiga instruktioner

Bra information

Vi kan rekommendera varmt att ni köper till detta startpaket, om det är första gången ni tillverkar vin.

Paketet innehåller en bra basutrustning, som ger er alla förutsättningar för att nå optimalt resultat på eran vin tillverkning.

Plastkärl som inte är avsedda för vin tillverkning bör inte användas då de kan ge sämre resultat, detta eftersom plaster är anpassade till olika ändamål och kan i värsta fall ge en smak av plast åt vinet.

Recensioner 10