Ekens 7-dagars Bordsvin Vitt

Om vinet

Ekens Bordsvin Vitt hör till våra absoluta storsäljare och är ett givet val för dig som söker ett lättillgängligt, fruktigt och välsmakande vitt vin. Vinet bjuder på en rund och behaglig smakprofil som passar de flesta tillfällen och gommar.

En av de största fördelarna med denna vinsats är den extremt snabba tillverkningsprocessen. På bara 7 dagar brygger du enkelt omkring 20–23 liter färdig dryck. Ekens är känt för sin jämna och höga kvalitet, och reaktionerna från våra kunder talar sitt tydliga språk – detta är en pålitlig favorit som levererar ett fantastiskt resultat varje gång.

Ett utmärkt alternativ när du vill erbjuda något eget och välsmakande till festen, middagen eller helgmyset. Räkna med att gästerna kommer att bli både överraskade och imponerade!

Mat och vin, vad passar Ekens Bordsvin Vitt till?

Tack vare sin mjukt balanserade karaktär är Ekens Bordsvin Vitt ett mycket mångsidigt matvin. Det gör sig perfekt tillsammans med lätta kycklingrätter, fräscha skaldjursanrättningar, matiga sallader eller till en god ostbricka.

Det fungerar lika bra som ett sällskapsvin på uteplatsen som till storslagna middagar och bufféer där du behöver bjuda många gäster på ett uppskattat och god smakrikt vin.

Tips vid vintillverkning och lagring

Även om vinet är drickfärdigt och smakar utmärkt efter bara en vecka, kan lite extra lagring göra underverk. Låter du flaskorna stå mörkt och svalt under några veckor hinner smakerna mogna och gå ihop för en ännu mjukare finish.

Vill du ge vinet en mer komplex karaktär kan du tillsätta en mindre mängd ekflis (franskt eller amerikanskt) under lagringen för subtila inslag av fat. Vill du hellre ha en fylligare och mer koncentrerad smakprofil drar du helt enkelt ner något på vattenmängden vid bryggningen.

Vinsatsen innehåller

• 5 liter koncentrerad vinkoncentrat
• Komplett jässats (vinjäst, jästnäring, jässtopp samt klarningsmedel)
• Tydliga och enkla instruktioner

Bra information

Om detta är ditt första vinbygge rekommenderar vi starkt att du kompletterar med vårt anpassade startpaket.

Paketet innehåller den grundläggande utrustning du behöver för att bryggningen ska gå så smidigt som möjligt och ge ett perfekt slutresultat.

Se till att alltid använda bryggkärl som är livsmedelsgodkända och avsedda för just vintillverkning, eftersom vanliga plasthinkar kan ge ifrån sig tråkiga bismaker till vinet.