Ekens 7-dagars Rosé

Om vinet

I Grekland fanns det redan för flera tusen år sedan vad vi kallar rosévin, detta berodde på att de röda druvor som fanns i Grekland under den eran inte hade mycket färgpigment.

Idag görs rosévin på flera ställen i världen och druvan Grenache är den mest populära att använda, de mörka druvornas saft är endast i kontakt med skalen en kort stund och därför hinner inte saften färgas mycket, resultatet blir ett rosa vin istället för ett djupt rött vin.

Druvorna som använts till Ekens 7-dagars Rose Vinsats håller den höga kvalité vilket är ett signum för Ekens alla produkter!

Mat och vin, vad passar Ekens 7-dagars Rose Vinsats till?

Ekens 7-dagars Rose Vinsats ger ett friskt rosévin som har toner av blommor, frukter samt bär, smaken är frisk och torr. Rosévin är lite av en extravagant lyx och ett värdigt vin till speciella event såsom bröllop och möhippor. Vinet är underbart till midsommarens jordgubbstårta eller nyårsaftonens hummer, i matlagningen kan torrt rosévin ersätta vitt vin. Smaken på Ekens 7-dagars Rose är perfekt till sallader, fiskrätter och lättare kötträtter.

Att ha en flaska kall rosévin stående i kylskåpet för att det är gott att njuta av ett glas då och då är verkligen en lyx att unna sig!

Tips vid vin tillverkning och lagring

Ekens 7-dagars Rose Vinsats är liksom alla roséviner en färskvara och ska helst förbrukas inom rimlig tid, vill vinmakaren lagra vinet så bör det ej överstiga ett år. Att lagra ett rosévin kan göras med 3-5 gram amerikanskt ekspån i var butelj, detta görs sällan på roséviner men existerar som mycket sällsynta exklusiva flaskor. Lagring utan ekfat är det vanligaste eftersom vinet ska användas som ungt och man eftersträvar att behålla friskheten i karaktären.

Om vinmakaren vill ha en kraftigare vinsmak kan mängden vatten minskas med några liter, smaka gärna av för att hitta önskad koncentration.

Vinsatsen innehåller

• 5 liter koncentrerad druvjuice
• Vinjäst
• Jässtopp
• Klarningsmedel
• Fullständiga intruktioner

Bra information

Vi kan rekommendera att ni köper till detta startpaket, om det är första gången ni tillverkar vin.

Paketet innehåller en bra basutrustning, som ger er alla förutsättningar för att nå optimalt resultat på eran vin tillverkning.

Plastkärl som inte är avsedda för vin tillverkning bör inte användas då de kan ge sämre resultat, detta eftersom plaster är anpassade till olika ändamål och kan i värsta fall ge en smak av plast åt vinet.