Speciellt utvald för sina jäsegenskaper och rekommenderas för kolsyrejäsning på fat eller flaska. På grund av sin höga motståndskraft mot alkohol och tryck så klarar CBC-1 att kolsyrejäsa öl upp till 12-14 alkohol volymprocent. Jästen kommer sedimentera och bilda ett kompakt bottensediment när den jäst klart.
Kan även användas för primärjäsning och är speciellt lämplig för Champagne-liknande öl och fruktöl.

Jästemperatur: 15-25°Celsius

Rating:

0% of 100

Recensioner

5 star

4 star

3 star

2 star

1 star