Om vinet

Fransmannen Félix Kir var en av Frankrikes hjältar från andra världskriget då han hjälpte över 5000 människor att komma undan koncentrationslägren, efter detta blev blev Kir den officiella statsdrycken i Dijon där Félix valdes till borgmästare.

Långt senare på 70-talet slog drycken Kir igenom i Sverige och har sedan dess utvecklats väldigt mycket i kvalité, smaken på Kir idag är en frisk och fulländad svartvinbärs aperitif. Ekens Kir Vinsats baseras på fint vitt vin smaksatt med svartvinbär, vinet är noga kontrollerat för att hålla de höga kvalitéts krav som Ekens har på sina produkter.

Mat och vin, vad passar Ekens Kir Vinsats till?

Ekens Kir Vinsats med en underbar doft av svarta vinbär och med en uppfriskande smak är denna klassiker ett måste för den som en gång smakat Kir.

I franska köket är Kir oumbärlig, var måltid inleds med en Kir aperitif som väcker upp smaklökarnas intresse. Det finns ett skäl till varför franska restauranger alltid bjuder på ett glas Kir innan maten serveras. Till fester fungerar Kir perfekt att bjuda på, för att inte tala om vilken populär dryck Kir är bland fotbolls entusiaster.

Tips vid vin tillverkning och lagring

Ekens Kir Vinsats är lätt och rolig att göra vare sig man är nybörjare eller erfaren vinmakare, vinet går utmärkt att dricka direkt men vinner på att få mogna till lite.

Inga tillsatser som ekspån som ekspån ska användas i Kir eftersom smaken är distinkt svarta vinbär, men om vinmakaren vill erhålla ett i smaken kraftfullare vin kan mängden vatten minskas. Viner som lagras bör förvaras mörkt och svalt.

Vinsatsen innehåller

5 liter koncentrerad druvjuice
Vinjäst
Jässtopp
Fullständiga instruktioner

Bra information

Vi kan rekommendera varmt att ni köper till detta startpaket, om det är första gången ni tillverkar vin.

Paketet innehåller en god basutrustning, som ger er alla förutsättningar för att nå optimalt resultat på eran vin tillverkning.

Plastkärl som inte är avsedda för vin tillverkning bör inte användas då de kan ge sämre resultat, detta eftersom plaster är anpassade till olika ändamål och kan i värsta fall ge en smak av plast åt vinet.

Recensioner 3